Idées de goûter sain pour les enfants et les adultes

Le goûter est un vrai repas pour les enfants, qui ont besoin d'énergie pour tenir jusqu'au dîner. Pour les adultes, une collation bien choisie évite de se jeter sur le placard en rentrant du travail. Dans les deux cas, l'idée est la même : associer un produit céréalier, un laitage et un fruit.

La formule gagnante

• Un fruit frais, entier ou en compote sans sucres ajoutés.
• Un produit laitier ou une boisson : yaourt, fromage, lait, ou une boisson végétale enrichie en calcium.
• Un produit céréalier : pain, flocons, biscuit simple.

Cinq goûters express

• Tartine de pain complet, beurre et carrés de chocolat noir, plus une clémentine.
• Yaourt nature, banane en rondelles et flocons d'avoine.
• Pomme et morceau de fromage, avec deux biscottes.
• Fromage blanc, miel et noix.
• Compote sans sucres ajoutés et petit pain au lait.

Cinq goûters maison à préparer le week-end

• Muffins banane-avoine : bananes très mûres, flocons, œufs, un peu de lait, pas de sucre ajouté.
• Cookies aux flocons d'avoine, avec moitié moins de sucre que la recette classique.
• Barres de céréales maison : flocons, fruits secs, purée d'amande, miel.
• Gâteau au yaourt allégé en sucre : on peut réduire le sucre d'un tiers sans que les enfants ne s'en aperçoivent.
• Crêpes complètes : moitié farine complète, garnies de fruits.

Cinq goûters pour les adultes

• Une poignée d'amandes et un fruit.
• Skyr et fruits rouges.
• Bâtonnets de légumes et houmous.
• Deux carrés de chocolat noir et une tasse de thé.
• Un œuf dur et une tranche de pain complet.

Les biscuits fourrés et barres chocolatées ne sont pas interdits. Ils restent des plaisirs occasionnels, pas le goûter de tous les jours.

Lire les étiquettes des biscuits

Comparez la teneur en sucres pour 100 g et la longueur de la liste d'ingrédients. Le Nutri-Score aide à comparer des produits d'un même rayon.

Pour les adultes qui emportent leur collation, nos conseils pour choisir gourde et lunch box vous seront utiles.

Questions fréquentes

Un enfant doit-il goûter tous les jours ?

Oui, le goûter est recommandé pour les enfants, surtout s'ils dînent tard. Il doit rester raisonnable pour ne pas couper l'appétit du soir.

Le jus de fruits est-il un bon goûter ?

Mieux vaut le fruit entier. Le jus est très sucré et rassasie peu.